Mejillone's Corner(II)

Nueva receta para los amantes de la buena comida, el poco conocimiento y por supuesto el arte de cocinar de madrugada. Os dejo una receta para comer en buena compañía, de amigos y de licor, por supuesto, a ser posible en esos lugares mágicos llamados cocinillas.

"Patatas a lo desgraciao": calentar aceite en una sartén y trocear unas patatas, preferiblemente "a lo juliana". Cuando el aceite esté muy caliente, echar las patatas. Una vez llegado el punto adecuado de fritura, echar pimiento y beicon adecuadamente troceados(oseasé, como os salga de vuestras partes y siempre dependiendo de lo herejes que seais). Posteriormente llegamos al punto de echarle los huevos. Esto se puede hacer retirando las patatas a un plato o fuente con un cucharón de agujeros, o echándolos junto a las patatas en la sartén. Tras un breve periodo en el que los huevos se han mezclado con las patatas, ya podeis retirar la sartén y comenzar el festín. Salud.

Ingredientes: patatas, huevos, pimientos, beicon, sal y aceite. Todo en la medida que considereis, que no tengo ganas de andar dando indicaciones.

La Canción de Luisinho (II)

Segunda entrega de esta sección inluída en "La Hora de Bill Cosby", ya sabeis, todos los martes de 11 a 12 de la noche en www.novaonda.net. En esta ocasión os hablo de un tema de los más clásicos de una gran banda como Led Zeppelin. Según mi modesta opinión, las grandes bandas son aquellas de las que se saben los nombres de todos los componentes, al igual que pasa en el fútbol con los grandes equipos de la historia, de los cuales se sabe el once titular de carrerilla. Muy grandes fueron y siguen siendo Robert Plant, Jimmy Page, John Bonham y John Paul Johnes, que nos dejaron joyas como este impecable "Rock and roll". De este tema también se han hecho acertadísimas versiones como la del gran Jerry Lee Lewis al piano acompañado por la guitarra de Jimmy Page en el 2006, y, por quedarnos en territorio nacional, la de los Deltonos en su precioso álbum de versiones "Sixpack".

Mejillone's Corner(I)

Pues si, pues si, tras la iniciativa promovida por Xaxa, nace una nueva sección ligada a "La canción de Luisinho", la cuál consiste en la explicación de una receta culinaria semanal.

Comenzamos con mi famosa "Tortilla de mejillones": consiste en batir dos huevos en un plato. Cuando estén batidos, se le echa una lata de mejillones, con caldo incluído. Tras haber puesto una sartén con aceite de oliva a calentar, echar el plato a la sartén. No creo que haga falta decir más, todos hemos hecho una tortilla alguna vez. Si eres un perfeccionista, te quedará como en la foto. Si eres como yo, seguro que no. Que os siente bien.

Ingredientes para una persona(con bastante hambre y menos conocimiento): dos huevos, una lata de mejillones(de las rectangulares), pan(para mojar el caldo que quedará si lo has hecho bien), y un par de cervezas(para tí, no para la tortilla).

La Canción de Luisinho (I)

Esta noche inauguro sección en el programa de radio, "La Hora de Bill Cosby". Ya hablaremos más adelante sobre los ratos que pasamos durante y después del programa, porque es absolutamente un caso aparte. En esta sección pincharé una canción sobre la que hablaremos brevemente.

Empiezo diciendo que el viernes me compré el "Rock & Ríos" de Miguel Ríos, como su propio nombre indica. Este concierto, o mejor dicho, estos dos conciertos, fueron recogidos en doble cd y está considerado como uno de los más importantes, sino el que más, de la historia del rocanrrol en este país. Miguel Ríos, que llevaba desde el '60 dando la nota y recorriendo carreteras, juntó una banda envidiable con músicos profesionales entre los que descataba uno de los grandes guitarristas en la sombra de España, el a la vez historiador del rock'n roll Salvador Domínguez, posteriormente en el grupo Banzai. Suya es esta preciosa canción, "Reina de la noche". Recientemente ha sido versioneada doblemente el álbum de homenaje a Miguel, quedando dos cancionzacas por parte de Iván Ferreiro y Rebeca Jiménez.

Blues Corner

Bienvenidos al Blues Corner. Este blog con nombre de un viejo bar alemán nace para seguir propagando la fiebre de rock'n roll que padezco, de la que espero sanamente que os contagieis, mediante videos, canciones, noticias e historias de blues y rock'n roll. Salud y buena suerte.

Luisinho